L'auberge du petit bistrot
Depuis le 1er avril 2022, ils ont le plaisir et la fierté de perpétuer l'affaire familiale. Ouvert en décembre 1989, par les parents de Thomas "Claudette et Pierre Delhomme", et ce pendant 33 ans. Pendant ces années, toute la famille a mis la main à la pâte.
Claudette en cuisine, supervisant tout son petit monde avec bienveillance.
Pierre alias Pierrot, menait sa terrasse et le service d'une main de fer avec un humour toujours sans faille.
Mamie Michou, experte dans l'affinage de fromage de chèvre et de la fabrication des confitures.
Papy Georges, maire de Vinsobres de 1977 à 1995, passionné de menuiserie fabriquera les meubles présent encore aujourd'hui.
Joris, le grand frère au service pendant plusieurs années.
Xavier, cuisinier de 1994 à 2024 était considéré comme un membre de la famille jusqu'à sa triste disparition.
Après le passage de tout ce beau monde, ils continuent leur chemin tous les deux avec passion.
Notre Histoire
Thomas et Mégann vous accueillent au plein coeur du petit village provencal de Vinsobres.
En couple depuis 12 ans, parents pour leur plus grand plaisir d'un petit Esteban, né en janvier 2022. Fusionnels tant au travail qu'à la maison il concilient leur vie de famille, leur cuisine, et l'envie de la faire découvrir.
Au bistrot on conserve et on déguste une cuisine traditionnelle, provençale et généreuse, aussi bonne pour les papilles que belles pour les yeux, décorée avec passion par Thomas.
Les saveurs diversifiées et les couleurs donnent une harmonie aux assiettes.
Les clients sont accueillis avec le sourire, la convivialité, la sympathie de Mégann, mettant les convives immédiatement à l'aise.
